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Mousse de Chocolate y Fresa Vegano

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Prep Time 45 minutes
Course: Postre
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Natilla de Fresa
  • 2 tzas fresas cortadas en rebanadas
  • 3 cdas miel de maple
  • 1 cda jugo de limón
  • 1 paq Tofu Firme Silken
Natilla de Chocolate
  • 1 paq Tofu Firme Silken
  • 1/3 taza cocoa natural sin endulzar
  • 1/4 taza miel de maple
  • 1/2 cdita extracto de vainilla
  • 1/4 cdita sal
Toppings
  • 1/2 taza fresas picadas
  • 2 cdas trocitos de cacao

Equipment

  • Licuadora
  • Sartén
  • Mason Jars para guardar y servir

Method
 

Natilla de Fresa
  1. En un sartén caliente a fuego medio-bajo pon las fresas rebanadas y la miel de maple.
  2. Cocina hasta que las fresas se hagan suaves
  3. Pon en la licuadora el tofu, limón y las fresas que acabas de cocinar y licúa hasta que todo esté integrado y la mezcla sedosa
  4. Guarda en un frasco y refrigera por algunas horas.
Natilla de Chocolate
  1. Pon todos los ingredientes de la natilla de choclate en la licuadora y licúa hasta que la mezcla esté integrada y sedosa
  2. Guarda en un frasco por un par de horas
Para montar
  1. Para servir pon un a capa de la natilla de fresa en el frasco y una capa de la natilla de chocolate y adorna con las fresas picadas y un poco de trocitos de cacao
  2. ¡Disfruta!