Natilla Vegana de Fresa y Chocolate

Por Gaby Ruiz de lamismisimagaby.com

Esta receta lleva un ingrediente que tal vez nunca has pensado que pueda ser parte de un postre: Tofu.
Si…Tofu.
El tofu es una alimento vegetal muy versátil que a veces es subestimado. Y hoy te voy a enseñar una receta para que le tengas un poquito más de amor. ♥️

Este es un postre súper rico, bajo en grasas y con muchísima proteína…te prometo que hasta se te olvida que es tofu 😜
Me cuentas si pruebas la receta y te espero por mis redes sociales 👇🏻 😘

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Mousse de Chocolate y Fresa Vegano

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Prep Time 45 minutes mins

Course: Postre

Ingredients Equipment Method

Ingredients

  

Natilla de Fresa

• 2 tzas fresas cortadas en rebanadas
• 3 cdas miel de maple
• 1 cda jugo de limón
• 1 paq Tofu Firme Silken

Natilla de Chocolate

• 1 paq Tofu Firme Silken
• 1/3 taza cocoa natural sin endulzar
• 1/4 taza miel de maple
• 1/2 cdita extracto de vainilla
• 1/4 cdita sal

Toppings

• 1/2 taza fresas picadas
• 2 cdas trocitos de cacao

Equipment

• Licuadora
• Sartén
• Mason Jars para guardar y servir

Method

 

Natilla de Fresa

1. En un sartén caliente a fuego medio-bajo pon las fresas rebanadas y la miel de maple.
2. Cocina hasta que las fresas se hagan suaves
3. Pon en la licuadora el tofu, limón y las fresas que acabas de cocinar y licúa hasta que todo esté integrado y la mezcla sedosa
4. Guarda en un frasco y refrigera por algunas horas.

Natilla de Chocolate

1. Pon todos los ingredientes de la natilla de choclate en la licuadora y licúa hasta que la mezcla esté integrada y sedosa
2. Guarda en un frasco por un par de horas

Para montar

1. Para servir pon un a capa de la natilla de fresa en el frasco y una capa de la natilla de chocolate y adorna con las fresas picadas y un poco de trocitos de cacao
2. ¡Disfruta!